健康、運動、食生活

食育とは、食べることは生きていく上で欠かせない重要な教育要素であるということです。
これは、知育や体育と同様です。
そうにもかかわらず、家庭・学校、まして会社で教わる機会がなく、ゆがんだ食生活によりいろいろな健康面や病気の引き金になりかねない、そのような考えから最近では見直されているようです。
だから最近「食育」という言葉をよく耳にしませんか？その流れは、やっと大学にも普及し始めました。
北海道大学では、食育をテーマに、１・２年生の学生を全員対象にした講義があります。
「役に立つ」と評判で、受講生が年々増えているそうです。
その内容は、１人暮らしを始めたばかりの学生を想定し、食物や栄養の基礎知識やその背景としての流通や環境問題にも及びます。
「食育」の重要性を、数年前からあるサプリメントの販売会社の会長は訴えていましたが、今やっとその重要性が見直され、広がってきたということでしょうか。