健康、運動、食生活

みなさんも聞いたことがあるのではないでしょうか？「健康維持のために、1日30品目を食べましょう」という指針を。
しかし、これはあくまでも平均的な考え方です。
日本国民全員（赤ちゃんからお年寄りまで）に提唱するには、あまりにも大雑把過ぎますよね。
例えば、運動好きな20代の女性と、日頃スポーツをしていない仕事人間の50代の男性とで考えてみます。
この2人が全く同じ食事を摂ったとしましょう。
その結果女性は健康になり、男性は体調を崩して病気になってしまう、ということもあり得るのです。
個人個人により、必要な栄養素の量や内容が異なるのは当然のことです。
性別・年齢・運動量とその内容・遺伝的個人差・栄養の質や量などを考えれば、異なっていてあたりまでではないでしょうか。
しかしその考えを実践している人の多くが、平均的栄養摂取量を目安にし「満遍なく栄養を摂取することが大切」と考えているのではないかと思います。
栄養素の必要量には、個体差というものがあることを理解する必要がありますね。